点（た）てること自体はそれほど難しくないお茶も、いざ、おもてなしで点てるとなると急に構えてしまいがちですが、コーヒーをいただく感覚で、気楽にまずはお茶をいただこうというのが今回の趣旨です。
いれ方はいたって簡単ですが、飲み方に少しコツがあります。まず、飲む時は初めに甘いお菓子をいただき、それからお茶を飲むようにすること。そして、お茶碗を2〜3回ぐらい回して正面をはずして飲み、飲み終わったら口のところを指でぬぐってきれいにし、またお茶碗を回して元に戻してお返しします。抹茶は飲み慣れていないと、渋く苦いと感じるかもしれませんが、しゃきっとしておいしいものです。

中国から伝わったお茶が本格的に飲まれるようになったのが鎌倉時代。当時のお茶は粉末をお湯で溶かすタイプの今の薄茶だったそうです。茶の粉は碾茶（てんちゃ）と呼ばれる茶葉を石臼で細かくひいたもの。
お茶の香りや栄養を丸ごといただいてみてはいかがでしょうか。